کریسمس در استرالیا

کریسمس در استرالیا تجربه‌ای منحصربه‌فرد و فراموش‌نشدنی است که با سنت‌های دوست‌داشتنی کریسمسی مانند گردهمایی خانوادگی، آراستن درخت کریسمس، تزئینات روشنایی و اهدای هدایا همراه است. اما جشن کریسمس در استرالیا با رنگ و بوی خاصی از فرهنگ استرالیایی غنی شده که آن را از دیگر نقاط جهان متمایز می‌کند.

استرالیا، با قرارگیری در نیمکره جنوبی، کریسمس را در یک فصل کاملاً متفاوت نسبت به بسیاری از کشورهای جهان جشن می‌گیرد؛ جایی که جشنواره‌های کریسمس در گرمای دل‌انگیز تابستان برگزار می‌شوند. این تضاد فصلی، کریسمس در استرالیا را به یک تجربه جذاب و خاص تبدیل کرده که تصاویر سنتی زمستانی کریسمس را به چالش می‌کشد.

در این مقاله اختصاصی از ویزاپیک، ما شما را به یک سفر خارق‌العاده و جذاب به دل کریسمس استرالیایی دعوت می‌کنیم. با ما همراه باشید تا از طریق جشنواره‌های بی‌نظیر، غذاهای خوشمزه و تنوع بی‌پایان سنت‌های کریسمس، زیبایی‌های این جشن ویژه در استرالیا را کشف کنیم.

غذاها و میوه های مخصوص کریسمس در استرالیا 

کریسمس در استرالیا بهانه‌ای شیرین برای گردهمایی خانواده‌ها و دوستان و نوش جان کردن غذاها و میوه‌های خاصی است که با آب و هوای گرم و سنت‌های خاص این کشور هماهنگ شده‌اند. بیایید با برخی از غذاهای مخصوص کریسمس در استرالیا آشنا شویم:

۱. بوقلمون کبابی: بوقلمون کبابی غذای اصلی محبوب کریسمس در استرالیا است. معمولا با سبزیجاتی مانند سیب‌زمینی، هویج و چغندر سرو می‌شود.

۲. گوشت خوک کبابی: گوشت خوک کبابی یک غذای سنتی کریسمس است که اغلب با سس سیب سرو می‌شود.

۳. هم (Ham): هَم یا ژامبون یکی از غذاهای پرطرفدار در میان خانواده‌های استرالیایی در کریسمس است. هَم معمولا با گلابی یا عسل تزیین شده و  اغلب سرد سرو می‌شود.

۴. پودینگ کریسمس (Christmas Pudding): پودینگ کریسمس یکی از دسرهای سنتی کریسمس در استرالیا است. این پودینگ با موادی مانند خرما، خشکبار، آلو، زرد چوبه، عسل و مشروبات الکلی تهیه می‌شود و معمولا با براندی یا کاستارد سرو می‌شود.

۵. همبرگر کریسمس: همبرگر کریسمس یک غذای ساده و خوشمزه است که برای مهمانی‌های کریسمس مناسب است. این همبرگر با گوشت گاو، نان، کاهو، گوجه فرنگی، پیاز و سس مخصوص کریسمس تهیه می‌شود.

۶.بستنی کریسمس: با تزیینات کریسمسی، دسر خنکی است که در روزهای گرم کریسمس استرالیا، لذت‌بخش است.

۷. کیک کریسمس: کیک کریسمس یک کیک سنتی انگلیسی است که در استرالیا نیز محبوبیت زیادی دارد. این کیک با میوه‌های خشک، آجیل، ادویه‌جات و براندی تهیه می‌شود و معمولا با کرم کره و تزئینات کریسمسی مصرف می‌شود.

۸. نوشیدنی‌های کریسمس: آبجو، شراب، شامپاین و انواع نوشیدنی‌های غیرالکلی، فضای کریسمس را شاداب‌تر می‌کنند.

۹. میگو و صدف خوراکی: این غذاهای دریایی خنک و خوشمزه، تجربه‌ای متفاوت از کریسمس را ارائه می‌دهند.

۱۱. میوه‌های استرالیایی: میوه‌های فصل مانند خرمالو، انگور، هندوانه،  گیلاس، توت فرنگی و زردآلو نیز بخش مهمی از سفره کریسمس در استرالیا هستند و به عنوان تنقلات خنک و خوشمزه میان وعده‌ها مصرف می‌شوند.

۱۲. گراتن سیب‌زمینی: سیب‌زمینی، خامه، پنیر، کره و خرده‌نان، ترکیبی دل‌انگیز برای استرالیایی‌ها به وجود می‌آورد. گراتن سیب‌زمینی انتخابی عالی و اقتصادی برای روز کریسمس محسوب می‌شود.

۱۳. ترافل و سالاد: ترافل با خامه و میوه‌های تازه و سالادهای خنک نظیر سالاد ماهی تونا، سبکی و طراوت خاصی به وعده‌های کریسمس می‌افزایند.

۱۵. پاولوا و نان شیرینی زنجبیلی: این دسرها و خوراکی‌های شیرین، شادی و طعم‌های متفاوتی به جشن‌ها می‌بخشند.

این خوراکی‌ها نمونه‌ای از تطابق سنت‌های کریسمس با شرایط آب و هوایی گرم استرالیا هستند. رستوران‌ها نیز با ارائه منوهای مخصوص کریسمس، فرصتی عالی برای امتحان کردن غذاهای جدید و خوشمزه فراهم می‌کنند، معرفی این تنوع غنی از غذاها و سنت‌ها، جشن کریسمس را به یک تجربه به یادماندنی تبدیل می‌کند.

رویدادهای کریسمس در مناطق مختلف استرالیا

کریسمس در استرالیا تجربه‌ای رنگارنگ و متنوع است که در هر گوشه این کشور وسیع، جلوه‌های خاص خود را دارد. از سیدنی گرفته تا پرت، هر شهر با فرهنگ و جغرافیای منحصربه‌فرد خود، جشن‌های کریسمس را به شیوه‌ای خاص برگزار می‌کند. در ادامه، به برخی از این جشن‌های به یادماندنی در شهرهای مختلف استرالیا نگاهی انداخته‌ایم:

📌 سیدنی (Sydney)

• نورپردازی‌های جادویی Vivid Sydney: در ماه ژانویه، شهر سیدنی به یک نگارخانه نور و رنگ تبدیل می‌شود.
• کنسرت‌های کریسمس: نغمه‌های کریسمس با صدای هنرمندان مشهور در گوشه و کنار شهر طنین‌انداز می‌شود.
• باغ‌های گیاه‌شناسی سلطنتی: نمایش نوری خیره‌کننده، باغ‌ها را به سرزمینی جادویی تبدیل می‌کند.
• رژه قایق‌های تزئین‌شده: بندرگاه سیدنی میزبان رژه باشکوهی از قایق‌های کریسمسی است.
• باغ وحش Taronga: دنیای حیوانات هم کریسمسی می‌شود، با تزئینات، نمایش حیوانات و غذاهای مخصوص.

📌 ملبورن (Melbourne)

• شب‌های روشن White Night: ملبورن در ژانویه غرق در نور و هنر می‌شود.
• بازارها و جشنواره‌های محلی: فرصتی برای خرید هدایای کریسمس و آشنایی با فرهنگ محلی.
• جشنواره Federation Square: موسیقی زنده، غذا و سرگرمی برای تمام خانواده.
• رژه کریسمس: شخصیت‌های کارتونی و شناورهای تزئین‌شده، خیابان‌های شهر را پر از شور و نشاط می‌کنند.
• باغ Fitzroy: کریسمسی شاد با بازار، موسیقی زنده و غذاهای خوشمزه.
• چرخ فلک Melbourne Star: منظره‌ای خیره‌کننده از شهر کریسمسی از بلندای چرخ فلک.

📌 بریزبین (Brisbane)

• نمایش نور و صدا در خیابان King George Square: شهر با نورهای رنگارنگ کریسمس آذین‌بندی می‌شود.
• اسکیت روی یخ: تفریحی هیجان‌انگیز برای تمام سنین در ایام کریسمس.
• نورپردازی شهر: باغ‌های گیاه‌شناسی شهر در نوری جادویی غرق می‌شوند.
• جشنواره Christmas in the City: جشنواره‌ای شاد با موسیقی، غذا و سرگرمی در مرکز شهر.
• کنسرت Carols by Candlelight: کنسرتی کریسمسی با حضور خوانندگان مشهور.
• باغ South Bank Parklands: بازاری پرنشاط، سینما در فضای باز و غذاهای کریسمسی در انتظار شما هستند.
• کریسمس در Story Bridge: پل Story Bridge با چراغ‌های کریسمس تزئین می‌شود و منظره‌ای خیره‌کننده از شهر را ارائه می‌دهد.

📌 آدلاید (Adelaide)

• نورپردازی گسترده در پارک بوتانیک: باغ‌ها به نگاره‌ای از نور و رنگ تبدیل می‌شوند.
• Carols in the Cathedral: نغمه‌های کریسمس در کلیسای جامع شهر طنین‌انداز می‌شود.
• بازار Semaphore Christmas Market: غرفه‌های پر از غذا، نوشیدنی و صنایع دستی.
• باغ وحش مونارتو: دنیای حیوانات در کریسمس غرق در شادی و سرگرمی می‌شود.
• باغ Botanic Gardens: بازاری شاد، موسیقی زنده و غذاهای کریسمسی در باغ منتظر شما هستند.

📌 پرت (Perth)

• جشنواره‌های موسیقی در فضاهای باز: نغمه‌های کریسمس در ساحل و فضای باز طنین‌انداز می‌شود.
• نمایش نورانی در رودخانه سوان: شهر با نوری جادویی و خیره‌کننده غرق می‌شود.
• کارناوال کریسمسی: جشنواره‌ای شاد با موسیقی، غذا و سرگرمی در مرکز شهر.
• باغ Kings Park: بازاری پرنشاط، موسیقی زنده و غذاهای کریسمسی در باغ منتظر شما هستند.

این توضیحات تنها نمونه‌ای از رویدادها و فعالیت‌های کریسمس در استرالیا هستند و بسیاری از مناطق دیگر نیز به شکل خاص خود کریسمس را جشن می‌گیرند. این رویدادها فرصتی عالی برای تجربه فرهنگ و سنت‌های کریسمس در این کشور هستند.

تعطیلات کریسمس در استرالیا چند روز است؟

در استرالیا، دو روز تعطیل رسمی برای کریسمس وجود دارد:

• روز کریسمس: ۲۵ دسامبر
• روز باکسینگ: ۲۶ دسامبر

روز کریسمس با روز اول سال نو متفاوت است. روز باکسینگ، روز بعد از کریسمس است و به عنوان یک روز تعطیل عمومی در سراسر استرالیا به جز استرالیای جنوبی شناخته می‌شود. دقت کنید که در استرالیا معمولاً روز کریسمس، و نه شب آن یعنی (Christmas Eve)، را جشن می‌گیرند. اما برای بیشتر کشورهای دنیا، شب قبل را باید ملاک قرار دهید.

تعطیلات تابستانی مدارس در استرالیا معمولاً از اواسط دسامبر تا اوایل فوریه طول می‌کشد، که این امر باعث می‌شود تعطیلات کریسمس و سال نو زمانی عالی برای برنامه‌ریزی برای اردو زدن و تفریحات خانوادگی باشد.

به طور کلی، تعطیلات کریسمس در استرالیا از ۲۵ دسامبر آغاز و تا ۱ ژانویه ادامه دارد، دوره‌ای حدود یک هفته که به عنوان تعطیلات کریسمس شناخته می‌شود. در این زمان، بسیاری از افراد از کار فاصله گرفته و زمانی کیفیت با خانواده‌ها و دوستان می‌گذرانند، از فعالیت‌های کریسمسی و تفریحات مختلف لذت می‌برند.

بسیاری از شرکت‌ها و سازمان‌ها نیز در این دوره تعطیلات فعالیت کمتری دارند و بسیاری از فروشگاه‌ها نیز در این مدت تعطیل می‌شوند یا ساعت‌های کاری خود را محدودتر می‌کنند.

در این هفته، انواع فعالیت‌ها از جمله پیکنیک‌های کنار ساحل، باربیکیوهای دوستانه، بازدید از بازارهای کریسمس و شرکت در جشنواره‌ها و نمایش‌های نورپردازی در شهرها برگزار می‌شود. شهرهای استرالیا با تزئینات فانتزی و نورپردازی‌های چشم‌نواز، فضای شهری را به صحنه‌ای داستانی و خیال‌انگیز تبدیل می‌کنند.

تعطیلات کریسمس در استرالیا یک فرصت استثنایی برای استراحت، افزایش انرژی مثبت، و ایجاد خاطرات به یادماندنی با دوستان و خانواده است. البته مدت زمان تعطیلات کریسمس شما به شغل، محل زندگی و برنامه‌های شخصی شما بستگی دارد.

مهمانی و دورهمی کریسمس در بین خانواده های استرالیایی

مهمانی‌ها و دورهمی‌های کریسمس در استرالیا یکی از قسمت‌های لذت‌بخش و مهم از این جشنواره محبوب است. این دورهمی‌ها، فرصتی برای اتحاد خانواده و دوستان، لذت بردن از غذاهای خوشمزه و به اشتراک گذاری لحظات خاص هستند. در استرالیا دیدوبازدیدهای کریسمس تنها به ۲۵ دسامبر محدود نمی‌شوند و می‌توانند تا چند روز بعد از آن هم ادامه داشته باشند. این مهمانی‌ها از همه نوع، از جمع‌های کاری تا دورهمی‌های خانوادگی، را در بر می‌گیرند.

برخلاف بیشتر نقاط دنیا که مهمانی دورهمی کریسمس در شب کریسمس، یعنی ۲۴ دسامبر، برگزار می‌شود، در استرالیا مردم بیشتر ترجیح می‌دهند که در روز کریسمس دور یکدیگر جمع شوند. استرالیایی‌ها اغلب در این روز ناهار ویژه‌ای تدارک می‌بینند و آن را با اعضای خانواده و دوستان می‌خورند.

 یک رسم شاید عجیب برای ما در روز کریسمس قابلمه پارتی‌ست؛ این‌گونه که هر مهمان یک غذا یا دسر را به مهمانی که به آن دعوت شده است می‌آورد و هدف این است که حس همدلی و همکاری بین اعضای خانواده بیشتر شود و از تجملات و مصرف گرایی هم جلوگیری شود.

این دورهمی‌ها با تکیه بر رسم و رسوم سنتی و مدرن مانند شام کریسمس و هدیه دادن سعی در تقویت فرهنگ همدلی و گرامی داشتن خانواده دارد. در مجموع، مهمانی‌ها و دورهمی‌های کریسمس در استرالیا فرصتی است که افراد به تفریحات، لحظات خوشایند خانوادگی، و ایجاد خاطرات خوب پرداخته و اتحاد و همبستگی خانواده را تقویت کنند.

رویداد Carols by Candlelight در استرالیا

رویداد “Carols by Candlelight” یکی از رویدادهای محبوب و مهم کریسمس در استرالیا است. این رویداد نمایشی است که عمدتاً در فضای باز، مانند پارک یا مکان عمومی دیگر در شب‌های کریسمس برگزار می‌شود و شامل اجراهای زنده موسیقی کریسمسی و تجمع جمعی از مردم با چراغ‌های خاموش می‌باشد. رویداد Carols by Candlelight در شهرها و نواحی مختلف استرالیا برگزار می‌شود و به عنوان یکی از پرطرفدارترین جشنواره‌های کریسمس در این کشور شناخته می‌شود.

این سنت در سال ۱۹۳۸ در ملبورن با جمع شدن تعدادی از اعضای گروه موسیقی و چند صد نفر آغاز شد. از آن زمان به یک رویداد بزرگ تبدیل شده است. بزرگترین Carols by Candlelight در Sidney Myer Music Bowl در ملبورن برگزار می‌شود و هر ساله ده‌ها هزار نفر را به خود جذب می‌کند. اکنون رویدادهای مشابهی در شهرهای مختلف استرالیا برگزار می‌شود.

مهمترین ویژگی‌های رویداد Carols by Candlelight عبارتند از:

• کنسرت موسیقی کریسمسی: در این رویداد، هنرمندان و گروه‌های موسیقی محلی و بین‌المللی به اجرای آهنگ‌ها و کارول‌های کریسمسی مشهور پرداخته و مردم از این اجراهای زنده لذت می‌برند. این اجراها معمولاً شامل ترانه‌ها و کارول‌های محبوبی است که جوانان و کودکان به همراه آن‌ها می‌خوانند و شمع‌های شعله‌ور خود را در دست دارند.
• نور شمع: نور شمع به عنوان نمادی از امید و صلح، نقش مهمی در این جشن دارد و فضایی رویایی و جادویی به وجود می‌آورد.
• فضای جشن: علاوه بر موسیقی، غرفه‌های غذایی، بازارهای کوچک و فعالیت‌های مختلف جشن، این رویداد را به تجربه‌ای خاطره‌انگیز برای همه تبدیل می‌کنند.
• جمع‌آوری کمک‌های خیرخواهانه: بخشی از رویداد به جمع‌آوری کمک‌های مالی برای خیریه‌ها و حمایت از افراد نیازمند اختصاص دارد، نشان‌دهنده روحیه همبستگی و دلسوزی است.

این‌ها بعضی از محبوب‌ترین سرودها و آوازهای کریسمس در استرالیا برای مراسم فوق هستند:

🔹 All I Want for Christmas Is You

🔹 Australian 12 Days of Christmas

🔹 How to Make Gravy

🔹 Jingle Bells

🔹 Oh Christmas

🔹 Six White Boomers

🔹 The Silver Stars Are in the Sky

🔹 White Christmas

رسوم کریسمس در استرالیا

آداب و رسوم رایج کریسمس در استرالیا به دلیل فصل تابستانی و شرایط آب و هوایی متفاوت با کشورهای نیمکره شمالی، می‌تواند با تفاوت‌های مهمی همراه باشد. 

۱. پیک نیک کریسمس: در حالی که بسیاری از دیگر کشورها به دلیل سرمای زمستانی، داخل خانه جشن می‌گیرند، استرالیایی‌ها به طبیعت خود برای جشن کریسمس می‌روند. پیک‌نیک‌ها در پارک‌ها یا نزدیک سواحل است.

۲. باربیکیو کریسمس: به دلیل هوای گرم تابستانی، باربیکیو بخش مهمی از جشن‌های کریسمس است. خانواده‌ها در حیاط خود یا در مناطق عمومی باربیکیو می‌کنند و از غذاهای محلی و گوشت‌های گرم لذت می‌برند.

۳. تزیینات با نمادهای استرالیایی: در تزیینات کریسمس، نمادهای محلی مانند کانگورو، کوالا، و گیاهان وحشی استرالیایی معمولا جاافتاده هستند. 

۴. کارناوال‌ها: برخی از شهرها و مناطق شلوغ در این روزها تزئین شده و افراد در خیابان‌ها سواری می‌کنند. این ممکن است شامل کشورهای آهنگ‌ساز، کشف‌های موسیقی، گروه‌های محلی و نمایشگاه‌های نوری باشد.

۵. آتش‌بازی کریسمس: در بعضی از مناطق، آتش ‌بازی‌های بزرگ برگزار می‌شود. این آتش ‌بازی‌ها نماد بهار و تازه‌زندگی جدید هستند و به عنوان بخش اصلی برخی از مراسم کریسمس در نظر گرفته می‌شوند.

۶. تعطیلات تابستانی: حین کریسمس در استرالیا، تعطیلات تابستانی برگزار می‌شود. این به مردم فرصت می‌دهد که به تعطیلات بروند و از طبیعت زیبای استرالیا لذت ببرند. بسیاری از خانواده‌ها به سواحل، دریاچه‌ها یا مکان‌های دیگر تفریحی می‌روند.

۷. مهمانی‌ها و اجتماعات خانوادگی: در این روزها، خانواده‌ها و دوستان به هم می‌پیوندند و مهمانی‌ها برگزار می‌کنند. مردم با هم ناهار یا شام می‌خورند و لحظات خوبی را با یکدیگر سپری می‌کنند.

۸. شام کریسمس: شام کریسمس یک جشن غذایی با طعم‌ها و مزه‌های متنوع است. همه افراد در یک میز بزرگ جمع می‌شوند و انواع غذاهای محلی و سنتی از جمله هم، سالادها، خوراکی‌های دریایی و پودینگ کریسمس را می‌پزند.

۹. تزیین درخت کریسمس: درختان کریسمس را می توان در خانه ها، مشاغل و مکان های عمومی یافت. آنها معمولاً با چراغ ها، تزئینات و روبان تزئین می‌شوند.

۱۰. هدیه دادن: از آن جا که سال نو بدون هدیه دادن به کسانی که دوست‌شان داریم معنایی ندارد، اعضای خانواده به هم هدایای خاصی داده و لحظات خوشایند و پر از هیجانی را به اشتراک می‌گذارند. بچه ها معمولا جوراب‌های خود را برای بابانوئل آویزان می کنند و بزرگسالان برای یکدیگر هدیه می‌خرند.

۱۱. خواندن سرود‌های کریسمس:  کریسمس کارول آوازهای سنتی کریسمس است که در مکان‌های عمومی مانند پارک‌ها و مراکز خرید خوانده می‌شوند.

۱۲. شنا در روز کریسمس: شنا در روز کریسمس یک فعالیت محبوب در استرالیا است. بسیاری از مردم در روز کریسمس به ساحل می‌روند تا شنا کنند، آفتاب بگیرند و از تعطیلات لذت ببرند.

 ۱۴. بوش کریسمس: در سنت‌های سال نوی این سرزمین، «بوش کریسمس» (Christmas Bush) حضور پررنگی دارد. این گیاه بومی که از نمادهای استرالیا محسوب می‌شود، با برگ‌های کوچک و سبز خودرو گل‌های کِرِم‌رنگی که در تابستان به رنگ قرمز درمی‌آیند، به‌خوبی در کنار تزئینات و سرودهای سال نو می‌نشیند و در فصل گرما کریسمسی منحصربه‌فرد را به وجود می‌آورد.

کلام پایانی

کریسمس در استرالیا با ویژگی‌های تابستانی خود، یک جشنواره منحصر به فرد است که در این کشور به شکلی خاص و بی‌نظیر برگزار می‌شود. 

همچنین، برگزاری کارناوال‌ در خیابان‌ با نور و آتش بازی‌ بزرگ، توجه مردم به خود جلب می‌کند. این جشنواره نه تنها مناسبت مذهبی دارد بلکه به عنوان یک نمایش فرهنگی و هنری نیز مطرح است. با این ترکیب متفاوت از رسوم محلی،‌ کریسمس در استرالیا به یک تجربه فرهنگی خاص و لذت‌بخش تبدیل شده است.

برای دریافت اطلاعات بیشتر و شرایط مهاجرت به استرالیا با مشاوران برجسته ما در ویزاپیک در ارتباط باشید و با تکمیل فرم ارزیابی رایگان گام‌های بعدی را با اطمینان خاطر بیشتری بردارید.